Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет в формочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет в формочках

Перец сладкий красный (Пассерование) 165 г
Лук репчатый (Пассерование) 65 г
Горошек зелёный, замороженный 85 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль йодированная 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 120 г
Огурцы маринованные с укропом 80 г
Укроп (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в формочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.6% 1267 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.7% 1120 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.5% 4380 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 24% 456 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 4.567 мкг ~
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 17.6% 623 г
бета Криптоксантин 4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 336.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 12.9% 845 г
Витамин В4, холин 86.52 мг 500 мг 17.3% 18.9% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 14.4% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 10.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 14.788 мкг 400 мкг 3.7% 4% 2705 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 7.4% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 31.96 мг 90 мг 35.5% 38.8% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 7.4% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 5.7% 1923 г
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.176 мкг 50 мкг 14.4% 15.8% 697 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 8.3% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.7801 мг 20 мг 8.9% 9.7% 1124 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.23 мг 2500 мг 7.2% 7.9% 1395 г
Кальций, Ca 62.12 мг 1000 мг 6.2% 6.8% 1610 г
Кремний, Si 6.428 мг 30 мг 21.4% 23.4% 467 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 4.4% 2492 г
Натрий, Na 243.23 мг 1300 мг 18.7% 20.5% 534 г
Сера, S 80.57 мг 1000 мг 8.1% 8.9% 1241 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 14.6% 751 г
Хлор, Cl 178.04 мг 2300 мг 7.7% 8.4% 1292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 8.4% 1296 г
Йод, I 14.12 мкг 150 мкг 9.4% 10.3% 1062 г
Кобальт, Co 4.908 мкг 10 мкг 49.1% 53.7% 204 г
Литий, Li 23.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1609 мг 2 мг 8% 8.8% 1243 г
Медь, Cu 91.14 мкг 1000 мкг 9.1% 10% 1097 г
Молибден, Mo 4.496 мкг 70 мкг 6.4% 7% 1557 г
Никель, Ni 1.772 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 10.18 мкг 55 мкг 18.5% 20.2% 540 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12654 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 8.6% 1263 г
Цинк, Zn 0.8055 мг 12 мг 6.7% 7.3% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.867 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.874 г min 16.8 г 11.2% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет в формочках составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».