Мой здоровый рацион

Рецепт Холодное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодное

Ноги свиные (Варка без слива) 250 г
Курица, 1 категории (Варка) 2000 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.3% 835 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.4% 824 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 3.8% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 4.1% 2500 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3396 г
Витамин В4, холин 42.38 мг 500 мг 8.5% 8.7% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 8.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 14.1% 727 г
Витамин В9, фолаты 2.65 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15094 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 14.5% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5338 г
Витамин Н, биотин 5.188 мкг 50 мкг 10.4% 10.7% 964 г
Витамин РР, НЭ 6.7493 мг 20 мг 33.7% 34.5% 296 г
Макроэлементы
Калий, K 68.48 мг 2500 мг 2.7% 2.8% 3651 г
Кальций, Ca 14.98 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6676 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 2.2% 4813 г
Натрий, Na 249.6 мг 1300 мг 19.2% 19.7% 521 г
Сера, S 109.25 мг 1000 мг 10.9% 11.2% 915 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 8.3% 1240 г
Хлор, Cl 416.36 мг 2300 мг 18.1% 18.5% 552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2442 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4360 г
Кобальт, Co 6.531 мкг 10 мкг 65.3% 66.9% 153 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13793 г
Медь, Cu 51.39 мкг 1000 мкг 5.1% 5.2% 1946 г
Молибден, Mo 1.438 мкг 70 мкг 2.1% 2.2% 4868 г
Фтор, F 143.94 мкг 4000 мкг 3.6% 3.7% 2779 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 10.6% 975 г
Цинк, Zn 1.2188 мг 12 мг 10.2% 10.5% 985 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Холодное составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».