| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 500 г |
| Вода водопроводная, городская | 1300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Печень свиная (Варка) | 150 г |
| Почки свиные (Варка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 12.5% | 1226 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.6% | 1600 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2610 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.2 мкг | 900 мкг | 12.5% | 19% | 802 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 16.7% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 18% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 17.5% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 13.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.035 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 13180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.84 мкг | 3 мкг | 94.7% | 144.1% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 3% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.3% | 6849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 14.019 мкг | 50 мкг | 28% | 42.6% | 357 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7171 мг | 20 мг | 13.6% | 20.7% | 736 г |
| Ниацин | 1.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.73 мг | 2500 мг | 6.3% | 9.6% | 1595 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9785 г |
| Кремний, Si | 3.325 мг | 30 мг | 11.1% | 16.9% | 902 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 4% | 3831 г |
| Натрий, Na | 265.28 мг | 1300 мг | 20.4% | 31.1% | 490 г |
| Сера, S | 57.12 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.7% | 1751 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 14.8% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 391.97 мг | 2300 мг | 17% | 25.9% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 15.2% | 997 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 30.4% | 500 г |
| Литий, Li | 4.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 3.2% | 4785 г |
| Медь, Cu | 227.14 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 34.6% | 440 г |
| Молибден, Mo | 6.798 мкг | 70 мкг | 9.7% | 14.8% | 1030 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.203 мкг | 55 мкг | 36.7% | 55.9% | 272 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8500 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.9129 мг | 12 мг | 7.6% | 11.6% | 1314 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с грудинкой составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».