| Куриный окорочок | 1984 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Приправа для птицы | 4 г |
| Сметана 20% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.1 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 6% | 563 г |
| Белки | 32.5 г | 76 г | 42.8% | 14.3% | 234 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 11% | 304 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 2.8% | 1208 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 5.8% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.115 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 35874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5712 мг | 20 мг | 32.9% | 11% | 304 г |
| Ниацин | 6.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.84 мг | 2500 мг | 16.4% | 5.5% | 610 г |
| Кальций, Ca | 38.96 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2567 г |
| Магний, Mg | 32.44 мг | 400 мг | 8.1% | 2.7% | 1233 г |
| Натрий, Na | 427 мг | 1300 мг | 32.8% | 11% | 304 г |
| Сера, S | 326.5 мг | 1000 мг | 32.7% | 10.9% | 306 г |
| Фосфор, P | 218.6 мг | 800 мг | 27.3% | 9.1% | 366 г |
| Хлор, Cl | 577.87 мг | 2300 мг | 25.1% | 8.4% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.21 мг | 18 мг | 17.8% | 6% | 561 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.2% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 15.273 мкг | 10 мкг | 152.7% | 51.1% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 2% | 1708 г |
| Медь, Cu | 147.68 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 4.9% | 677 г |
| Молибден, Mo | 25.472 мкг | 70 мкг | 36.4% | 12.2% | 275 г |
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 73333 г | |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 198.31 мкг | 4000 мкг | 5% | 1.7% | 2017 г |
| Хром, Cr | 42.54 мкг | 50 мкг | 85.1% | 28.5% | 118 г |
| Цинк, Zn | 2.6132 мг | 12 мг | 21.8% | 7.3% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2772.456 г | ~ | |||
| Валин | 1.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.682 г | ~ | |||
| Лизин | 3.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.165 г | ~ | |||
| Треонин | 1.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2739.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 1.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.455 г | ~ | |||
| Пролин | 1.715 г | ~ | |||
| Серин | 1.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.278 г | min 16.8 г | 55.2% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка жареные в духовке (15.12.19г) составляет 299,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».