| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 500 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Телятина, филейная часть, только мясо, тушеная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 11.4% | 927 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.7% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.3% | 3226 г |
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.5% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 26.95 мг | 500 мг | 5.4% | 5.7% | 1855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 6.4% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.724 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 9.7% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9674 мг | 20 мг | 14.8% | 15.6% | 674 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.92 мг | 2500 мг | 4% | 4.2% | 2477 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5461 г |
| Кремний, Si | 0.819 мг | 30 мг | 2.7% | 2.9% | 3663 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 2.9% | 3643 г |
| Натрий, Na | 19.27 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6746 г |
| Сера, S | 87.27 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.2% | 1146 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 9.9% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 3.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 60209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 2.3% | 4523 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.2% | 2049 г |
| Литий, Li | 0.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 8.2% | 1279 г |
| Медь, Cu | 54.59 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.8% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 0.837 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.3% | 8363 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.298 мкг | 55 мкг | 11.5% | 12.2% | 873 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10376 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.0717 мг | 12 мг | 8.9% | 9.4% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».