| Цветная капуста (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 130 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Хрен, корень (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.3% | 6909 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.8% | 767 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 14.7% | 620 г |
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 15.8% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 17.13 мг | 500 мг | 3.4% | 3.1% | 2919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 6.3% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.353 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.54 мг | 90 мг | 26.2% | 23.9% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.275 мг | 15 мг | 21.8% | 19.9% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.4% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4645 мг | 20 мг | 2.3% | 2.1% | 4306 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.97 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.6% | 2552 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6725 г |
| Кремний, Si | 10.165 мг | 30 мг | 33.9% | 30.9% | 295 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 2.2% | 4090 г |
| Натрий, Na | 7.8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Сера, S | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10010 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 2.8% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 4.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 3.1% | 2970 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5128 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2516 г |
| Медь, Cu | 27.59 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3625 г |
| Молибден, Mo | 4.821 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.3% | 1452 г |
| Никель, Ni | 3.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13042 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.1529 мг | 12 мг | 1.3% | 1.2% | 7848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 83.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | min 16.8 г | 10.2% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.31 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная каруста маринованая по корейски составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».