Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон для супа нутового п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон для супа нутового п/ф

Нут (Варка) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Морковь, красная (Пассерование) 30 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 30 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 1 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный 1 г
Кориандр, семена 1 г
Зира, семена 1 г
Вода 1000 г
Масло топленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон для супа нутового п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.5% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.9% 4308 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.8% 2500 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 14.1% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 30% 1146 г
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 30% 1149 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 1.4% 22500 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 4.1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.091 мкг 400 мкг 0.3% 1% 36664 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 13.4% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.7% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2994 мг 20 мг 1.5% 5.2% 6680 г
Макроэлементы
Калий, K 81.81 мг 2500 мг 3.3% 11.4% 3056 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 7.2% 4822 г
Кремний, Si 4.646 мг 30 мг 15.5% 53.4% 646 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 9.3% 3683 г
Натрий, Na 201.72 мг 1300 мг 15.5% 53.4% 644 г
Сера, S 14.09 мг 1000 мг 1.4% 4.8% 7097 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 12.4% 2778 г
Хлор, Cl 308.68 мг 2300 мг 13.4% 46.2% 745 г
Микроэлементы
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 6.6% 5325 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 1% 29412 г
Кобальт, Co 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 30% 1152 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 25.5% 1353 г
Медь, Cu 46.7 мкг 1000 мкг 4.7% 16.2% 2141 г
Молибден, Mo 4.202 мкг 70 мкг 6% 20.7% 1666 г
Селен, Se 1.493 мкг 55 мкг 2.7% 9.3% 3684 г
Фтор, F 103.86 мкг 4000 мкг 2.6% 9% 3851 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 2.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.2115 мг 12 мг 1.8% 6.2% 5674 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон для супа нутового п/ф составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».