| Цветная капуста отварная по 1-210 | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.6% | 1111 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.7% | 3830 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 12% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 12.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 40.21 мг | 500 мг | 8% | 17.4% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 20.9% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 17.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.239 мкг | 400 мкг | 9.8% | 21.3% | 1019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 4.3% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.26 мг | 90 мг | 39.2% | 85.2% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 3.3% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 22.2% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8609 мг | 20 мг | 4.3% | 9.3% | 2323 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.87 мг | 2500 мг | 4.4% | 9.6% | 2275 г |
| Кальций, Ca | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.8% | 2745 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 7.2% | 3026 г |
| Натрий, Na | 239.35 мг | 1300 мг | 18.4% | 40% | 543 г |
| Сера, S | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5192 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 12% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 9.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 24494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 13.9% | 1556 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 25641 г |
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 12.6% | 1736 г |
| Медь, Cu | 18.39 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 3.9% | 5438 г |
| Молибден, Mo | 0.652 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2% | 10736 г |
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.574 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 9582 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 129450 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.1817 мг | 12 мг | 1.5% | 3.3% | 6604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 48.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 10.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.4% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты со сметаной составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».