Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты с легкими. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты с легкими

Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 25 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 500 г
Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, легкие, тушеная 500 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Хмели-сунели 1 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты с легкими".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.7% 571 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.6% 415 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.6% 1724 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.1% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4286 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 8% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.1% 853 г
Витамин В4, холин 59.03 мг 500 мг 11.8% 5.2% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 5.3% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 9.293 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4304 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 11.7% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3797 г
Витамин Н, биотин 1.927 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2595 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2233 мг 20 мг 16.1% 7.1% 620 г
Макроэлементы
Калий, K 157.14 мг 2500 мг 6.3% 2.8% 1591 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5777 г
Кремний, Si 0.494 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6073 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 2.2% 1971 г
Натрий, Na 211.36 мг 1300 мг 16.3% 7.2% 615 г
Сера, S 173.59 мг 1000 мг 17.4% 7.7% 576 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 8% 549 г
Хлор, Cl 308.11 мг 2300 мг 13.4% 5.9% 746 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 14.82 мкг ~
Железо, Fe 7.318 мг 18 мг 40.7% 17.9% 246 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Кобальт, Co 4.379 мкг 10 мкг 43.8% 19.3% 228 г
Марганец, Mn 0.2184 мг 2 мг 10.9% 4.8% 916 г
Медь, Cu 106.88 мкг 1000 мкг 10.7% 4.7% 936 г
Молибден, Mo 8.353 мкг 70 мкг 11.9% 5.2% 838 г
Селен, Se 12.486 мкг 55 мкг 22.7% 10% 440 г
Фтор, F 34.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11598 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 5.2% 845 г
Цинк, Zn 1.9754 мг 12 мг 16.5% 7.3% 607 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты с легкими составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».