| Говядина, шейная часть, только мясо | 500 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 255 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.8% | 1226 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 5.8% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.5 мкг | 900 мкг | 19.4% | 16.2% | 516 г |
| бета Каротин | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 17.4% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 10.2% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 17.52 мг | 500 мг | 3.5% | 2.9% | 2854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.2% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.345 мкг | 400 мкг | 20.8% | 17.3% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 18% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3685 мг | 20 мг | 11.8% | 9.8% | 844 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.91 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.9% | 2120 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6916 г |
| Кремний, Si | 2.577 мг | 30 мг | 8.6% | 7.2% | 1164 г |
| Магний, Mg | 12.34 мг | 400 мг | 3.1% | 2.6% | 3241 г |
| Натрий, Na | 24.03 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5410 г |
| Сера, S | 66.53 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.6% | 1503 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 7.97 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 8% | 1043 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 5.3% | 1558 г |
| Литий, Li | 0.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 8.6% | 967 г |
| Медь, Cu | 65.29 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.4% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 1.837 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.2% | 3811 г |
| Никель, Ni | 0.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.544 мкг | 55 мкг | 21% | 17.5% | 476 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9425 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 2.1764 мг | 12 мг | 18.1% | 15.1% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.999 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».