Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 254 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Морковь (Пассерование) 32 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 69 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 46 г
Перец чили красный острый (Пассерование) 29 г
Подсолнечное масло 33 г
Вода водопроводная питьевая 0.3 liter
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.3% 2923 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 7.5% 898 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 7.8% 871 г
альфа Каротин 1.273 мкг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 8.5% 797 г
бета Криптоксантин 1.415 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин В4, холин 25.73 мг 500 мг 5.1% 3.5% 1943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 4.526 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8838 г
Витамин C, аскорбиновая 8.91 мг 90 мг 9.9% 6.7% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.032 мг 15 мг 13.5% 9.2% 738 г
Витамин Н, биотин 1.246 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4013 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.2393 мг 20 мг 6.2% 4.2% 1614 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.38 мг 2500 мг 3.8% 2.6% 2649 г
Кальций, Ca 10.32 мг 1000 мг 1% 0.7% 9690 г
Кремний, Si 33.33 мг 30 мг 111.1% 75.4% 90 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1912 г
Натрий, Na 6.93 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18759 г
Сера, S 194.18 мг 1000 мг 19.4% 13.2% 515 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 4.8% 1404 г
Хлор, Cl 17.37 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.5 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 49.35 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 2% 3358 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 9.6% 703 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.4358 мг 2 мг 21.8% 14.8% 459 г
Медь, Cu 108.83 мкг 1000 мкг 10.9% 7.4% 919 г
Молибден, Mo 2.802 мкг 70 мкг 4% 2.7% 2498 г
Никель, Ni 2.657 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 4.473 мкг 55 мкг 8.1% 5.5% 1230 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 6.07 мкг ~
Фтор, F 47.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8426 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.5715 мг 12 мг 4.8% 3.3% 2100 г
Цирконий, Zr 3.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 36.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.681 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.474 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».