Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Подсолнечное масло 20 г
Куриная грудка (филе) 530 г
Кабачок 440 г
Перец сладкий красный 140 г
Лук репчатый 110 г
Морковь 105 г
Шампиньоны 350 г
Помидор (томат), парниковый 230 г
Картофель 260 г
Укроп 13 г
Базилик, свежий 25 г
Петрушка свежая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 15.1% 1086 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.9% 3294 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.4% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.8% 1667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.1% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 26.6% 616 г
бета Каротин 0.881 мг 5 мг 17.6% 28.9% 568 г
бета Криптоксантин 0.518 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 10.5% 1552 г
Витамин В4, холин 27.68 мг 500 мг 5.5% 9% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 25.7% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 25.2% 651 г
Витамин В9, фолаты 14.696 мкг 400 мкг 3.7% 6.1% 2722 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 27.47 мг 90 мг 30.5% 50% 328 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 7.5% 2180 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.693 мкг 50 мкг 5.4% 8.9% 1857 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 36.1% 455 г
Витамин РР, НЭ 3.295 мг 20 мг 16.5% 27% 607 г
Ниацин 3.814 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.84 мг 2500 мг 13.4% 22% 747 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5921 г
Кремний, Si 15.892 мг 30 мг 53% 86.9% 189 г
Магний, Mg 32.39 мг 400 мг 8.1% 13.3% 1235 г
Натрий, Na 19.8 мг 1300 мг 1.5% 2.5% 6566 г
Сера, S 67.67 мг 1000 мг 6.8% 11.1% 1478 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 16.6% 994 г
Хлор, Cl 42.53 мг 2300 мг 1.8% 3% 5408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.5 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 24.06 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 7.2% 2264 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 6.2% 2632 г
Кобальт, Co 6.536 мкг 10 мкг 65.4% 107.2% 153 г
Литий, Li 18.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 11.3% 1458 г
Медь, Cu 156.01 мкг 1000 мкг 15.6% 25.6% 641 г
Молибден, Mo 6.611 мкг 70 мкг 9.4% 15.4% 1059 г
Никель, Ni 3.044 мкг ~
Рубидий, Rb 108.1 мкг ~
Селен, Se 9.711 мкг 55 мкг 17.7% 29% 566 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Титан, Ti 9.07 мкг ~
Фтор, F 46.97 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8516 г
Хром, Cr 10.69 мкг 50 мкг 21.4% 35.1% 468 г
Цинк, Zn 0.5822 мг 12 мг 4.9% 8% 2061 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 61 кКал.

  • Порция = 250 гр (152.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».