| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) | 850 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 208 г |
| Крупа рисовая | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Изюм | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.9% | 409 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.1% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.3 мкг | 900 мкг | 27.7% | 12.3% | 361 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.386 мг | 5 мг | 27.7% | 12.3% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 72.57 мг | 500 мг | 14.5% | 6.4% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 4.5% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 7.1% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.731 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3.1% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.857 мг | 15 мг | 19% | 8.4% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 4.923 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.3% | 1016 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0102 мг | 20 мг | 30.1% | 13.4% | 333 г |
| Ниацин | 3.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.27 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.2% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4873 г |
| Кремний, Si | 17.534 мг | 30 мг | 58.4% | 25.9% | 171 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1704 г |
| Натрий, Na | 37.84 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3436 г |
| Сера, S | 102.28 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.5% | 978 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 6.2% | 715 г |
| Хлор, Cl | 44.57 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 2.4% | 1837 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 5.599 мкг | 10 мкг | 56% | 24.9% | 179 г |
| Литий, Li | 0.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2551 мг | 2 мг | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Медь, Cu | 86.58 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.9% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 3.08 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.826 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Фтор, F | 98.9 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 4044 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.9% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.9465 мг | 12 мг | 7.9% | 3.5% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.791 г | min 16.8 г | 28.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.7% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с курицей составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».