Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка сборная мясная домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка сборная мясная домашняя

Курица-гриль, грудка, только мясо 189 г
Грудинка Парижская [Донские Традиции] 0 г
Ветчина для Завтрака [Рублевский МПЗ] 213 г
Сосиски Ганноверские Экстра [Тавр] 226 г
Колбаса Пять Перцев [ВИК] 0 г
Говядина Деликатесная [Донские Традиции] 0 г
Лук репчатый (Жарка) 427 г
Подсолнечное масло 47 г
Огурцы Соленые [Lorado] 420 г
Томатная Паста [Кухмастер] 150 г
Оливки без Косточки [Spainolli] 284 г
Маслины без Косточки [Каждый День] 0 г
Каперсы [Acorsa] 78 г
Вода 2500 г
Маслины без Косточек [Piccolo] 300 г
Грудинка Крылатская [Дымов] 270 г
Буженина по-Домашнему [Донские Традиции] 268 г
Курица отварная, по 2-4 95 г
Сервелат Финский [Тавр] 176 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка сборная мясная домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.7% 1652 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 14.2% 778 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.2% 2634 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.992 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.6% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3597 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5837 мг 20 мг 2.9% 3.2% 3426 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.88 мг 2500 мг 1% 1.1% 10469 г
Кальций, Ca 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19685 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 1.4% 7595 г
Магний, Mg 2.56 мг 400 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Натрий, Na 17.02 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7638 г
Сера, S 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6485 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 2.1% 5333 г
Хлор, Cl 2.63 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.095 мг 18 мг 0.5% 0.6% 18947 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.395 мкг 10 мкг 4% 4.4% 2532 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 1% 10582 г
Медь, Cu 8.43 мкг 1000 мкг 0.8% 0.9% 11862 г
Молибден, Mo 0.741 мкг 70 мкг 1.1% 1.2% 9447 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.848 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6486 г
Фтор, F 48.75 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8205 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Цинк, Zn 0.0977 мг 12 мг 0.8% 0.9% 12282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка сборная мясная домашняя составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».