Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 150 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка свежая (Жарка) 10 г
Укроп (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.9% 507 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.5% 1217 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.9% 1129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 6.8% 810 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.4% 664 г
Витамин В4, холин 109.1 мг 500 мг 21.8% 12.1% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 6.8% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 22.506 мкг 400 мкг 5.6% 3.1% 1777 г
Витамин В12, кобаламин 0.717 мкг 3 мкг 23.9% 13.3% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 2.2% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 2.2% 2479 г
Витамин Н, биотин 10.078 мкг 50 мкг 20.2% 11.2% 496 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 17.9% 311 г
Витамин РР, НЭ 3.4799 мг 20 мг 17.4% 9.7% 575 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.61 мг 2500 мг 6.9% 3.8% 1457 г
Кальций, Ca 101.27 мг 1000 мг 10.1% 5.6% 987 г
Кремний, Si 1.17 мг 30 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1832 г
Натрий, Na 401.94 мг 1300 мг 30.9% 17.1% 323 г
Сера, S 156.43 мг 1000 мг 15.6% 8.7% 639 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 11.9% 466 г
Хлор, Cl 423.83 мг 2300 мг 18.4% 10.2% 543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.7 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 22.07 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 3.9% 1426 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 3.6% 1548 г
Кобальт, Co 4.611 мкг 10 мкг 46.1% 25.6% 217 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 4.7% 1182 г
Медь, Cu 81.93 мкг 1000 мкг 8.2% 4.5% 1221 г
Молибден, Mo 9.355 мкг 70 мкг 13.4% 7.4% 748 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Олово, Sn 8.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 20.572 мкг 55 мкг 37.4% 20.7% 267 г
Стронций, Sr 11.29 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 40.97 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9763 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1543 г
Цинк, Zn 0.7855 мг 12 мг 6.5% 3.6% 1528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.182 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.114 г ~
Заменимые аминокислоты 4.284 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.9 г ~
Пролин 0.959 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.646 г min 16.8 г 9.8% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 180,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (180.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов