Мой здоровый рацион

Рецепт Куличик пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куличик пасхальный

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 80 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 120 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Изюм 20 г
Цукаты 40 г
Миндаль, жареный без масла и добавления соли 5 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 80 градусов (40 проц. спирта) 5 г
Яичный белок куриный (Запекание) 65 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Сахарная пудра 20 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Цедра лимонная 1 г
Корица 1 г
Кардамон 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куличик пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.1% 1041 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 8.2% 394 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 5.6% 575 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Витамины
Витамин А, РЭ 155.9 мкг 900 мкг 17.3% 5.6% 577 г
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 2.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 4.2% 773 г
Витамин В4, холин 44.87 мг 500 мг 9% 2.9% 1114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 16.127 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2480 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 1.8% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 1.7% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 2.1% 1558 г
Витамин Н, биотин 4.136 мкг 50 мкг 8.3% 2.7% 1209 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1005 мг 20 мг 10.5% 3.4% 952 г
Макроэлементы
Калий, K 388.93 мг 2500 мг 15.6% 5% 643 г
Кальций, Ca 63.03 мг 1000 мг 6.3% 2% 1587 г
Магний, Mg 27.31 мг 400 мг 6.8% 2.2% 1465 г
Натрий, Na 69.14 мг 1300 мг 5.3% 1.7% 1880 г
Сера, S 46.07 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2171 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 4.5% 712 г
Хлор, Cl 59.12 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3890 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 2.4% 1339 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1% 3371 г
Кобальт, Co 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 4.1% 791 г
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 2.7% 1193 г
Медь, Cu 40.21 мкг 1000 мкг 4% 1.3% 2487 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 1% 3125 г
Селен, Se 0.517 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Фтор, F 4.39 мкг 4000 мкг 0.1% 91116 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Цинк, Zn 0.3823 мг 12 мг 3.2% 1% 3139 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куличик пасхальный составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».