| Кефир 1% жирности | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.9% | 776 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.6% | 1672 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3313 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.556 мг | 1.8 мг | 30.9% | 23.6% | 324 г |
| Витамин В4, холин | 51.71 мг | 500 мг | 10.3% | 7.9% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.818 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.655 мкг | 3 мкг | 21.8% | 16.7% | 458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Н, биотин | 10.473 мкг | 50 мкг | 20.9% | 16% | 477 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9455 мг | 20 мг | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.82 мг | 2500 мг | 19.1% | 14.6% | 523 г |
| Кальций, Ca | 392.73 мг | 1000 мг | 39.3% | 30% | 255 г |
| Магний, Mg | 45.82 мг | 400 мг | 11.5% | 8.8% | 873 г |
| Натрий, Na | 163.64 мг | 1300 мг | 12.6% | 9.6% | 794 г |
| Сера, S | 98.18 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.5% | 1019 г |
| Фосфор, P | 294.5 мг | 800 мг | 36.8% | 28.1% | 272 г |
| Хлор, Cl | 327.27 мг | 2300 мг | 14.2% | 10.8% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 1.4% | 5505 г |
| Йод, I | 29.45 мкг | 150 мкг | 19.6% | 15% | 509 г |
| Кобальт, Co | 2.945 мкг | 10 мкг | 29.5% | 22.5% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Медь, Cu | 39.27 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3% | 2546 г |
| Молибден, Mo | 16.364 мкг | 70 мкг | 23.4% | 17.9% | 428 г |
| Олово, Sn | 49.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.273 мкг | 55 мкг | 6% | 4.6% | 1680 г |
| Стронций, Sr | 55.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6112 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Цинк, Zn | 1.3091 мг | 12 мг | 10.9% | 8.3% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% |
Энергетическая ценность Творог из кефира составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».