Мой здоровый рацион

Рецепт Куринный суп с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринный суп с рисом

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный суп с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.8% 2533 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.6% 2074 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3% 6667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8% 2509 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 12% 1679 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 12.6% 1582 г
Лютеин + Зеаксантин 17.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5625 г
Витамин В4, холин 10.12 мг 500 мг 2% 4% 4941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 8.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 1.455 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 27491 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 6.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 2% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23077 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 46296 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9803 мг 20 мг 4.9% 9.8% 2040 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 1.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.69 мг 2500 мг 3.8% 7.6% 2613 г
Кальций, Ca 6.67 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14993 г
Кремний, Si 5.039 мг 30 мг 16.8% 33.7% 595 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 3.8% 5135 г
Натрий, Na 14.98 мг 1300 мг 1.2% 2.4% 8678 г
Сера, S 32.58 мг 1000 мг 3.3% 6.6% 3069 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 8.8% 2254 г
Хлор, Cl 8.98 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 2.8% 7347 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Кобальт, Co 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 12.6% 1592 г
Литий, Li 4.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 4.2% 4819 г
Медь, Cu 30.29 мкг 1000 мкг 3% 6% 3301 г
Молибден, Mo 1.935 мкг 70 мкг 2.8% 5.6% 3618 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 3.327 мкг 55 мкг 6% 12% 1653 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 72.79 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5495 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7576 г
Цинк, Zn 0.2954 мг 12 мг 2.5% 5% 4062 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.49 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куринный суп с рисом составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».