| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 100 г |
| Щавель (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
Щавель, огурец, шпинат, лук - порезать, смешать и заправить сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 30.2% | 1538 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.3 мкг | 900 мкг | 38.3% | 178.1% | 261 г |
| бета Каротин | 2.365 мг | 5 мг | 47.3% | 220% | 211 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 214.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 25.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 26.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 11.25 мг | 500 мг | 2.3% | 10.7% | 4444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 17.2% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 19.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.1 мкг | 400 мкг | 7.8% | 36.3% | 1286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.41 мг | 90 мг | 29.3% | 136.3% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 37.2% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.4% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 175.2 мкг | 120 мкг | 146% | 679.1% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5925 мг | 20 мг | 3% | 14% | 3376 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.5 мг | 2500 мг | 15.7% | 73% | 635 г |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 26.5% | 1754 г |
| Кремний, Si | 26.3 мг | 30 мг | 87.7% | 407.9% | 114 г |
| Магний, Mg | 49.25 мг | 400 мг | 12.3% | 57.2% | 812 г |
| Натрий, Na | 15.5 мг | 1300 мг | 1.2% | 5.6% | 8387 г |
| Сера, S | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.4% | 6173 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 34.9% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 34.63 мг | 2300 мг | 1.5% | 7% | 6642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.155 мг | 18 мг | 23.1% | 107.4% | 433 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 20.9% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 50.2% | 930 г |
| Литий, Li | 2.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 91.6% | 508 г |
| Медь, Cu | 68.75 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 32.1% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 2.825 мкг | 70 мкг | 4% | 18.6% | 2478 г |
| Никель, Ni | 6.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.675 мкг | 55 мкг | 1.2% | 5.6% | 8148 г |
| Стронций, Sr | 19.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.7% | 12158 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 24.7% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.2863 мг | 12 мг | 2.4% | 11.2% | 4191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Зеленый" составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».