| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 470 г |
| Сметана 25% жирности | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.2 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.8% | 962 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 15.4% | 174 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 1.4% | 1973 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.3 мкг | 900 мкг | 26.5% | 7.1% | 378 г |
| Ретинол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 5.8% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 183.98 мг | 500 мг | 36.8% | 9.9% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 4.2% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 1.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.638 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.3% | 2037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.895 мкг | 3 мкг | 29.8% | 8% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.6% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 1.4% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 9.993 мкг | 50 мкг | 20% | 5.4% | 500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.14 мг | 20 мг | 10.7% | 2.9% | 935 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.03 мг | 2500 мг | 15.3% | 4.1% | 654 г |
| Кальций, Ca | 322.55 мг | 1000 мг | 32.3% | 8.7% | 310 г |
| Магний, Mg | 35.18 мг | 400 мг | 8.8% | 2.4% | 1137 г |
| Натрий, Na | 421.64 мг | 1300 мг | 32.4% | 8.7% | 308 г |
| Сера, S | 80 мг | 1000 мг | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 708.68 мг | 2300 мг | 30.8% | 8.3% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 0.8% | 3482 г |
| Йод, I | 24.33 мкг | 150 мкг | 16.2% | 4.3% | 617 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 10929 г |
| Медь, Cu | 43.73 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.2% | 2287 г |
| Молибден, Mo | 15.45 мкг | 70 мкг | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Олово, Sn | 27.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.977 мкг | 55 мкг | 5.4% | 1.4% | 1847 г |
| Стронций, Sr | 32.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7616 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.1% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.015 мг | 12 мг | 8.5% | 2.3% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.883 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10 г | min 16.8 г | 59.5% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО КРЕМ СЫР составляет 373,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».