Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные оладушки

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.1% 1551 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.9% 1366 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.3% 1288 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.1% 1324 г
Витамин В4, холин 27.34 мг 500 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 8.5% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.575 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4665 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 8.4% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3546 г
Витамин Н, биотин 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 11% 732 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6022 мг 20 мг 8% 6.4% 1248 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.76 мг 2500 мг 7.6% 6.1% 1324 г
Кальций, Ca 102.19 мг 1000 мг 10.2% 8.2% 979 г
Магний, Mg 38.02 мг 400 мг 9.5% 7.6% 1052 г
Натрий, Na 546.94 мг 1300 мг 42.1% 33.8% 238 г
Сера, S 42.81 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2336 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 14% 572 г
Хлор, Cl 425.32 мг 2300 мг 18.5% 14.8% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2229 г
Кобальт, Co 1.749 мкг 10 мкг 17.5% 14% 572 г
Марганец, Mn 0.8275 мг 2 мг 41.4% 33.2% 242 г
Медь, Cu 107.37 мкг 1000 мкг 10.7% 8.6% 931 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 5.1% 1569 г
Олово, Sn 10.06 мкг ~
Селен, Se 7.669 мкг 55 мкг 13.9% 11.1% 717 г
Стронций, Sr 13.16 мкг ~
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15892 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Цинк, Zn 0.9744 мг 12 мг 8.1% 6.5% 1232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладушки составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».