Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с грибами

Булгур, сухой 200 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, желтая 500 г
Шампиньоны 250 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Курица в собственном соку 300 г
Укроп 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 10 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.6% 1310 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6% 2066 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 18.2% 690 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.4% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 8.6% 1468 г
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 8.8% 1425 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 6.5% 1915 г
Витамин В4, холин 10.04 мг 500 мг 2% 2.5% 4980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 11.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.03 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 3988 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 6.9% 1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.1243 мг 20 мг 15.6% 19.6% 640 г
Макроэлементы
Калий, K 235.91 мг 2500 мг 9.4% 11.8% 1060 г
Кальций, Ca 32.57 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3070 г
Магний, Mg 36.16 мг 400 мг 9% 11.3% 1106 г
Натрий, Na 401.89 мг 1300 мг 30.9% 38.9% 323 г
Сера, S 56.16 мг 1000 мг 5.6% 7% 1781 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 13.7% 914 г
Хлор, Cl 528.96 мг 2300 мг 23% 28.9% 435 г
Микроэлементы
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 24.63 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 8.1% 1565 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 3968 г
Кобальт, Co 2.973 мкг 10 мкг 29.7% 37.4% 336 г
Марганец, Mn 0.4386 мг 2 мг 21.9% 27.5% 456 г
Медь, Cu 76.54 мкг 1000 мкг 7.7% 9.7% 1307 г
Молибден, Mo 6.169 мкг 70 мкг 8.8% 11.1% 1135 г
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21825 г
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21322 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 6.4% 1953 г
Цинк, Zn 0.4396 мг 12 мг 3.7% 4.7% 2730 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Булгур с грибами составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».