| Индейка, грудка, только мясо | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 115 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 16.1% | 704 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 31.66 мг | 500 мг | 6.3% | 7.1% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 8.7% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 21.5% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.469 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 11.2% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.6% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 5.1% | 2229 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4345 мг | 20 мг | 22.2% | 25.1% | 451 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.95 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.5% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4550 г |
| Кремний, Si | 1.423 мг | 30 мг | 4.7% | 5.3% | 2108 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 5.3% | 2149 г |
| Натрий, Na | 52.22 мг | 1300 мг | 4% | 4.5% | 2489 г |
| Сера, S | 123.37 мг | 1000 мг | 12.3% | 13.9% | 811 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 15.7% | 720 г |
| Хлор, Cl | 13.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3015 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.415 мкг | 10 мкг | 14.2% | 16.1% | 707 г |
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 7.2% | 1564 г |
| Медь, Cu | 61.81 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 0.773 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.2% | 9056 г |
| Никель, Ni | 0.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.594 мкг | 55 мкг | 19.3% | 21.9% | 519 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11524 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.8465 мг | 12 мг | 7.1% | 8% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в сметанном соусе (13.12.19) составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».