Мой здоровый рацион

Рецепт Коржи для морковного торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржи для морковного торта

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Изящный Силуэт [Сибирская Клетчатка] 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Морковь (Запекание) 85 г
Псиллиум 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи для морковного торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.8% 2054 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.4% 1400 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4% 2959 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 449.3 мкг 900 мкг 49.9% 59% 200 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 2.437 мг 5 мг 48.7% 57.6% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.3% 1895 г
Витамин В4, холин 41.17 мг 500 мг 8.2% 9.7% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 7.6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.981 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5730 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6.5% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 3.5% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4559 г
Витамин Н, биотин 3.622 мкг 50 мкг 7.2% 8.5% 1380 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.0398 мг 20 мг 5.2% 6.1% 1923 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.62 мг 2500 мг 3.9% 4.6% 2587 г
Кальций, Ca 37.79 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2646 г
Кремний, Si 5.563 мг 30 мг 18.5% 21.9% 539 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 3.9% 3056 г
Натрий, Na 31.46 мг 1300 мг 2.4% 2.8% 4132 г
Сера, S 34.78 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2875 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 9% 1309 г
Хлор, Cl 53.66 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.8 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 26.66 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 3.7% 3243 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 4.6% 2538 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 21.9% 541 г
Литий, Li 1.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 5% 2407 г
Медь, Cu 39.35 мкг 1000 мкг 3.9% 4.6% 2541 г
Молибден, Mo 7.631 мкг 70 мкг 10.9% 12.9% 917 г
Никель, Ni 1.412 мкг ~
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 4.334 мкг 55 мкг 7.9% 9.3% 1269 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 61.69 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6484 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2809 г
Цинк, Zn 0.3425 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.329 г min 16.8 г 7.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Коржи для морковного торта составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».