Мой здоровый рацион

Рецепт печень трески салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень трески салат

Печень трески. Консервы 52 г
вареный рис 150 г
Кукуруза, консервы 70 г
Петрушка 6 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 47 г
вареный белок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень трески салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.7% 1617 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.5% 483 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3% 2047 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 696 мкг 900 мкг 77.3% 46.5% 129 г
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6.4% 947 г
Витамин В4, холин 48.33 мг 500 мг 9.7% 5.8% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 23.624 мкг 400 мкг 5.9% 3.6% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.6% 2261 г
Витамин D, кальциферол 14.942 мкг 10 мкг 149.4% 89.9% 67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 6% 997 г
Витамин Н, биотин 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 5.9% 1022 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 14% 432 г
Витамин РР, НЭ 1.7057 мг 20 мг 8.5% 5.1% 1173 г
Макроэлементы
Калий, K 101.96 мг 2500 мг 4.1% 2.5% 2452 г
Кальций, Ca 32.42 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3085 г
Кремний, Si 163.732 мг 30 мг 545.8% 328.6% 18 г
Магний, Mg 29.04 мг 400 мг 7.3% 4.4% 1377 г
Натрий, Na 223.14 мг 1300 мг 17.2% 10.4% 583 г
Сера, S 53.9 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1855 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 8.5% 703 г
Хлор, Cl 77.74 мг 2300 мг 3.4% 2% 2959 г
Микроэлементы
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 52.82 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4190 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 14% 428 г
Марганец, Mn 0.487 мг 2 мг 24.4% 14.7% 411 г
Медь, Cu 92.2 мкг 1000 мкг 9.2% 5.5% 1085 г
Молибден, Mo 5.255 мкг 70 мкг 7.5% 4.5% 1332 г
Селен, Se 6.882 мкг 55 мкг 12.5% 7.5% 799 г
Фтор, F 113.91 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3512 г
Хром, Cr 9.22 мкг 50 мкг 18.4% 11.1% 542 г
Цинк, Zn 0.5265 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2279 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность печень трески салат составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».