Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка мясная с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка мясная с творогом

Розовая телятина ( фарш) 400 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Кефир 1% жирности (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясная с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 19 г 76 г 25% 19.8% 400 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3097 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3% 2632 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 13.1% 606 г
Витамин В4, холин 43.57 мг 500 мг 8.7% 6.9% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 16.4% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 12.4% 641 г
Витамин В9, фолаты 16.817 мкг 400 мкг 4.2% 3.3% 2379 г
Витамин В12, кобаламин 1.224 мкг 3 мкг 40.8% 32.3% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин Н, биотин 4.835 мкг 50 мкг 9.7% 7.7% 1034 г
Витамин РР, НЭ 6.0323 мг 20 мг 30.2% 23.9% 332 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.64 мг 2500 мг 10.1% 8% 993 г
Кальций, Ca 55.95 мг 1000 мг 5.6% 4.4% 1787 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1750 г
Натрий, Na 83.8 мг 1300 мг 6.4% 5.1% 1551 г
Сера, S 80.69 мг 1000 мг 8.1% 6.4% 1239 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 20% 395 г
Хлор, Cl 59.95 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 4% 1963 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 15.5% 510 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 1% 8658 г
Медь, Cu 93.16 мкг 1000 мкг 9.3% 7.4% 1073 г
Молибден, Mo 3.169 мкг 70 мкг 4.5% 3.6% 2209 г
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Селен, Se 15.982 мкг 55 мкг 29.1% 23.1% 344 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23296 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4098 г
Цинк, Zn 2.1489 мг 12 мг 17.9% 14.2% 558 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.995 г ~
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 1.006 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.915 г ~
Лейцин 1.555 г ~
Лизин 1.459 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 2.668 г ~
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.433 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 2.941 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясная с творогом составляет 126,2 кКал.

  • Порция = 347 гр (437.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».