| Тыква | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11% | 1400 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.9% | 870 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.2 мкг | 900 мкг | 19.7% | 30.6% | 508 г |
| альфа Каротин | 0.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 33.1% | 469 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 8.9% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 10.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.623 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.7% | 2735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.54 мг | 90 мг | 18.4% | 28.6% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.042 мг | 15 мг | 13.6% | 21.1% | 735 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 63.8% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6813 мг | 20 мг | 3.4% | 5.3% | 2936 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.98 мг | 2500 мг | 8.6% | 13.4% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2662 г |
| Кремний, Si | 19.493 мг | 30 мг | 65% | 100.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 7.1% | 2195 г |
| Натрий, Na | 458.21 мг | 1300 мг | 35.2% | 54.7% | 284 г |
| Сера, S | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.4% | 2898 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 7.9% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 479.54 мг | 2300 мг | 20.8% | 32.3% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2715 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.297 мкг | 10 мкг | 23% | 35.7% | 435 г |
| Литий, Li | 2.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 17.5% | 888 г |
| Медь, Cu | 147.29 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 22.8% | 679 г |
| Молибден, Mo | 3.736 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.2% | 1874 г |
| Никель, Ni | 3.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6132 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 6.2% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.4592 мг | 12 мг | 3.8% | 5.9% | 2613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 75.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.704 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из тыквы составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».