Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 280 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Подсолнечное масло | 10 г |
Морковь (Жарка) | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
томаты замороженные | 170 г |
Вода | 120 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14.6% | 418 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3140 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 321.4 мкг | 900 мкг | 35.7% | 21.8% | 280 г |
бета Каротин | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 23.5% | 259 г |
Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 13.4% | 455 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2093 г |
Витамин В4, холин | 29.08 мг | 500 мг | 5.8% | 3.5% | 1719 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.5% | 1348 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 7.7% | 787 г |
Витамин В9, фолаты | 3.665 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10914 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 10.6% | 574 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 4.3% | 1431 г |
Витамин Н, биотин | 2.394 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.9% | 2089 г |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0372 мг | 20 мг | 5.2% | 3.2% | 1928 г |
Ниацин | 1.039 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 133.43 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.2% | 1874 г |
Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
Кремний, Si | 4.688 мг | 30 мг | 15.6% | 9.5% | 640 г |
Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2377 г |
Натрий, Na | 229.09 мг | 1300 мг | 17.6% | 10.7% | 567 г |
Сера, S | 117.74 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.2% | 849 г |
Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 6.3% | 971 г |
Хлор, Cl | 354.87 мг | 2300 мг | 15.4% | 9.4% | 648 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 16.79 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 3.1% | 1957 г |
Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4747 г |
Кобальт, Co | 4.952 мкг | 10 мкг | 49.5% | 30.2% | 202 г |
Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 2.1% | 2928 г |
Медь, Cu | 75.24 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.6% | 1329 г |
Молибден, Mo | 9.85 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.6% | 711 г |
Никель, Ni | 6.516 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 12.75 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57895 г |
Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 62.99 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6350 г |
Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.9% | 778 г |
Цинк, Zn | 1.2042 мг | 12 мг | 10% | 6.1% | 997 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
Валин | 0.012 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
Лизин | 0.017 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.013 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
Аланин | 0.019 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
Глицин | 0.013 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
Пролин | 0.011 г | ~ | |||
Серин | 0.011 г | ~ | |||
Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свиной с подливой составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».