Мой здоровый рацион

Рецепт Аджика украинская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджика украинская

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 10000 г
Перец сладкий красный (Припускание) 3000 г
Перец чили красный острый (Припускание) 1000 г
Морковь (Тушение) 1000 г
Яблоко (Припускание) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 500 г
Чеснок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика украинская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.7% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 8.2% 2704 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 27.6% 800 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 7.9% 2742 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 428.8 мкг 900 мкг 47.6% 105.1% 210 г
альфа Каротин 3.789 мкг ~
бета Каротин 2.599 мг 5 мг 52% 114.8% 192 г
бета Криптоксантин 4.211 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 12.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 9.1% 2432 г
Витамин В4, холин 11.07 мг 500 мг 2.2% 4.9% 4517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 16.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 28.7% 772 г
Витамин В9, фолаты 9.349 мкг 400 мкг 2.3% 5.1% 4279 г
Витамин C, аскорбиновая 46.53 мг 90 мг 51.7% 114.1% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 15% 1479 г
Витамин Н, биотин 1.322 мкг 50 мкг 2.6% 5.7% 3782 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 22.1% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.1956 мг 20 мг 6% 13.2% 1673 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.12 мг 2500 мг 16% 35.3% 626 г
Кальций, Ca 26.5 мг 1000 мг 2.7% 6% 3774 г
Кремний, Si 14.698 мг 30 мг 49% 108.2% 204 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 15.7% 1402 г
Натрий, Na 8.37 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 15532 г
Сера, S 520.52 мг 1000 мг 52.1% 115% 192 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 12.4% 1794 г
Хлор, Cl 70.24 мг 2300 мг 3.1% 6.8% 3274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.8 мкг ~
Бор, B 154.4 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 16.6% 1336 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7426 г
Кобальт, Co 7.076 мкг 10 мкг 70.8% 156.3% 141 г
Литий, Li 52.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.2452 мг 2 мг 12.3% 27.2% 816 г
Медь, Cu 168.05 мкг 1000 мкг 16.8% 37.1% 595 г
Молибден, Mo 10.773 мкг 70 мкг 15.4% 34% 650 г
Никель, Ni 15.632 мкг ~
Рубидий, Rb 174.6 мкг ~
Селен, Se 0.743 мкг 55 мкг 1.4% 3.1% 7402 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 28.2 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14184 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 34.7% 636 г
Цинк, Zn 0.4572 мг 12 мг 3.8% 8.4% 2625 г
Цирконий, Zr 4.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.964 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Аджика украинская составляет 45,3 кКал.

  • Порция = 500 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».