Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца моя

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Вода водопроводная питьевая 230 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 27 г
Подсолнечное масло 30 г
Сыр Российский [Город Сыра] 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 200 г
Томатная паста (каждый день) 40 г
Горчица [Каждый День] 20 г
Огурцы Малосольные [ФЭГ] 120 г
Охотские Колбаски [Атяшево] 100 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Базилик, сушеный 3 г
Дрожжи сухие (Каждый день) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.1% 894 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7% 651 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 5.6% 799 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4206 г
альфа Каротин 0.286 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.1% 4000 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.993 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин В4, холин 18.56 мг 500 мг 3.7% 1.7% 2694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.427 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.743 мг 15 мг 11.6% 5.2% 861 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.833 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 6002 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.0361 мг 20 мг 5.2% 2.3% 1930 г
Ниацин 0.476 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.67 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2819 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 6053 г
Кремний, Si 2.173 мг 30 мг 7.2% 3.3% 1381 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3891 г
Натрий, Na 132.92 мг 1300 мг 10.2% 4.6% 978 г
Сера, S 25.94 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3855 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 1.9% 2417 г
Хлор, Cl 216.28 мг 2300 мг 9.4% 4.2% 1063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.9 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 29.2 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2332 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 6.7% 678 г
Литий, Li 4.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.2332 мг 2 мг 11.7% 5.3% 858 г
Медь, Cu 58.36 мкг 1000 мкг 5.8% 2.6% 1714 г
Молибден, Mo 5.521 мкг 70 мкг 7.9% 3.6% 1268 г
Никель, Ni 2.657 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 1.77 мкг 55 мкг 3.2% 1.4% 3107 г
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16771 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4180 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.268 мг ~
бета Ситостерол 5.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.644 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца моя составляет 221,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».