| Желудок куриный (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 25 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 16.5% | 494 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.2% | 889 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.176 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| бета Криптоксантин | 92.309 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.294 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 200.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.235 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.792 мкг | 3 мкг | 26.4% | 21.4% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.747 мг | 15 мг | 11.6% | 9.4% | 859 г |
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4853 мг | 20 мг | 22.4% | 18.2% | 446 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.21 мг | 2500 мг | 9.9% | 8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4149 г |
| Кремний, Si | 0.313 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9585 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 1993 г |
| Натрий, Na | 253.28 мг | 1300 мг | 19.5% | 15.8% | 513 г |
| Сера, S | 137.03 мг | 1000 мг | 13.7% | 11.1% | 730 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 8% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 2.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 86792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.948 мг | 18 мг | 21.9% | 17.8% | 456 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 4.926 мкг | 10 мкг | 49.3% | 40% | 203 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2904 мг | 2 мг | 14.5% | 11.8% | 689 г |
| Медь, Cu | 106.61 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Молибден, Mo | 1.969 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.3% | 3555 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.315 мкг | 55 мкг | 29.7% | 24.1% | 337 г |
| Фтор, F | 2.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 171674 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 4.9% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 2.2677 мг | 12 мг | 18.9% | 15.3% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 1.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.574 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки, тушенные в соевом соусе составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».