Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновые кексы на ряженке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновые кексы на ряженке

Яйцо куриное 65 г
Сахар песок 65 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Ряженка 4% [Лебедянь Молоко] 66 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 120 г
Сок Апельсин Яблоко Ананас [Тонус] 17 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Темный Шоколад и Белый Шоколад с Цедрой Апельсина [Россия Щедрая Душа] 23 г
Пищевая сода 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновые кексы на ряженке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.5 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 1.9% 1407 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 8.5% 315 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 6% 444 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.9% 2857 г
Вода 25.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 8810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 1.2% 2158 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.1% 2368 г
Витамин В4, холин 40.63 мг 500 мг 8.1% 2.2% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.476 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27100 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 0.9% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин Н, биотин 3.349 мкг 50 мкг 6.7% 1.8% 1493 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6146 мг 20 мг 3.1% 0.8% 3254 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.4 мг 2500 мг 3.3% 0.9% 2998 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Кремний, Si 0.878 мг 30 мг 2.9% 0.8% 3417 г
Магний, Mg 4.98 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8032 г
Натрий, Na 296.89 мг 1300 мг 22.8% 6.1% 438 г
Сера, S 30.15 мг 1000 мг 3% 0.8% 3317 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 1.3% 2000 г
Хлор, Cl 25.39 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 1% 2703 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4644 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 5.8% 461 г
Литий, Li 0.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 0.3% 7547 г
Медь, Cu 36.43 мкг 1000 мкг 3.6% 1% 2745 г
Молибден, Mo 1.976 мкг 70 мкг 2.8% 0.7% 3543 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 4.913 мкг 55 мкг 8.9% 2.4% 1119 г
Стронций, Sr 52.9 мкг ~
Фтор, F 25.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15486 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.1921 мг 12 мг 1.6% 0.4% 6247 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.534 г ~
10:0 Каприновая 0.461 г ~
12:0 Лауриновая 3.271 г ~
14:0 Миристиновая 1.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновые кексы на ряженке составляет 374,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».