Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет белковый

белок яичный 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.1% 4667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.4% 13688 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 8.2% 2368 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 2.3% 8182 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3600 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 4.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.667 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 23995 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 8.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 1% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 4.1% 4686 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2667 мг 20 мг 1.3% 2.5% 7499 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.67 мг 2500 мг 1.9% 3.7% 5137 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 7.8% 2500 г
Магний, Mg 4.67 мг 400 мг 1.2% 2.3% 8565 г
Натрий, Na 16.67 мг 1300 мг 1.3% 2.5% 7798 г
Сера, S 9.67 мг 1000 мг 1% 1.9% 10341 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 7.4% 2667 г
Хлор, Cl 36.67 мг 2300 мг 1.6% 3.1% 6272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.033 мг 18 мг 0.2% 0.4% 54545 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 3.9% 5000 г
Кобальт, Co 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 5.3% 3745 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Медь, Cu 4 мкг 1000 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 4.7% 4199 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 2.3% 8246 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 59970 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7463 г
Цинк, Zn 0.1333 мг 12 мг 1.1% 2.1% 9002 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%

Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».