| Свекла | 200 г |
| Руккола | 100 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 230 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5% | 1027 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.5% | 359 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.5% | 2075 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 582.787 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 10.2% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 12.99 мг | 500 мг | 2.6% | 1.4% | 3849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 5.5% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 6.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.279 мкг | 400 мкг | 9.3% | 4.8% | 1073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.637 мкг | 3 мкг | 21.2% | 11% | 471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 2.7% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 1.311 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 9% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8813 мг | 20 мг | 4.4% | 2.3% | 2269 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.72 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.5% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 231.95 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.1% | 431 г |
| Кремний, Si | 29.836 мг | 30 мг | 99.5% | 51.8% | 101 г |
| Магний, Mg | 31.12 мг | 400 мг | 7.8% | 4.1% | 1285 г |
| Натрий, Na | 460.25 мг | 1300 мг | 35.4% | 18.4% | 282 г |
| Сера, S | 66.66 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 11.3% | 461 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 3.4% | 1527 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.134 мкг | 10 мкг | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Литий, Li | 19.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4042 мг | 2 мг | 20.2% | 10.5% | 495 г |
| Медь, Cu | 104.98 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.5% | 953 г |
| Молибден, Mo | 3.536 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.7% | 1980 г |
| Никель, Ni | 17.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.258 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7770 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.9% | 758 г |
| Цинк, Zn | 1.4708 мг | 12 мг | 12.3% | 6.4% | 816 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.199 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.19 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.687 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.403 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.909 г | min 16.8 г | 29.2% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.593 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руколой и фетой составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».