| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 125 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.4% | 3500 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.2% | 1053 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 956.6 мкг | 900 мкг | 106.3% | 270.5% | 94 г |
| бета Каротин | 5.74 мг | 5 мг | 114.8% | 292.1% | 87 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 3.8% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 9.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 12.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.372 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.9% | 2303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.11 мг | 90 мг | 16.8% | 42.7% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 16.8% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 66.7% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6495 мг | 20 мг | 3.2% | 8.1% | 3079 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.51 мг | 2500 мг | 8.6% | 21.9% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.7% | 2659 г |
| Кремний, Si | 12.085 мг | 30 мг | 40.3% | 102.5% | 248 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 16.5% | 1540 г |
| Натрий, Na | 136.05 мг | 1300 мг | 10.5% | 26.7% | 956 г |
| Сера, S | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11614 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 12% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 37.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.1% | 6165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 8.7% | 2903 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 49.9% | 509 г |
| Литий, Li | 3.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 17.3% | 1476 г |
| Медь, Cu | 93.67 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 23.9% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 12.085 мкг | 70 мкг | 17.3% | 44% | 579 г |
| Никель, Ni | 3.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14286 г |
| Стронций, Sr | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.3% | 11268 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9.9% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.2835 мг | 12 мг | 2.4% | 6.1% | 4233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Дайкон с морковью и зеленым луком (с маслом) составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».