| Лук репчатый | 235 г |
| Морковь | 136 г |
| Печень куриная | 560 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 17.2% | 598 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.6% | 1556 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7430.4 мкг | 900 мкг | 825.6% | 849.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.812 мг | 5 мг | 36.2% | 37.2% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 21.9% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.265 мг | 1.8 мг | 70.3% | 72.3% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 118.48 мг | 500 мг | 23.7% | 24.4% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.772 мг | 5 мг | 75.4% | 77.6% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 30% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.375 мкг | 400 мкг | 36.6% | 37.7% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.867 мкг | 3 мкг | 328.9% | 338.4% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.1 мг | 90 мг | 20.1% | 20.7% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 3.6% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2502 мг | 20 мг | 41.3% | 42.5% | 242 г |
| Ниацин | 6.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.69 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.1% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 24.48 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4085 г |
| Кремний, Si | 4.862 мг | 30 мг | 16.2% | 16.7% | 617 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 6.1% | 1702 г |
| Натрий, Na | 468.96 мг | 1300 мг | 36.1% | 37.1% | 277 г |
| Сера, S | 140.42 мг | 1000 мг | 14% | 14.4% | 712 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 23.5% | 438 г |
| Хлор, Cl | 649.67 мг | 2300 мг | 28.2% | 29% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.746 мг | 18 мг | 59.7% | 61.4% | 168 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 10.624 мкг | 10 мкг | 106.2% | 109.3% | 94 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2782 мг | 2 мг | 13.9% | 14.3% | 719 г |
| Медь, Cu | 265.38 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 27.3% | 377 г |
| Молибден, Mo | 38.576 мкг | 70 мкг | 55.1% | 56.7% | 181 г |
| Никель, Ni | 1.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.633 мкг | 55 мкг | 59.3% | 61% | 169 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25461 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 13% | 795 г |
| Цинк, Zn | 4.2042 мг | 12 мг | 35% | 36% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».