| Печень куриная (Тушение) | 880 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 212 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 250 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 11.8% | 507 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.5% | 523 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7242.3 мкг | 900 мкг | 804.7% | 483.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.6% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 13% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.505 мг | 1.8 мг | 83.6% | 50.3% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 146.13 мг | 500 мг | 29.2% | 17.6% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.466 мг | 5 мг | 89.3% | 53.7% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 17.7% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.327 мкг | 400 мкг | 30.3% | 18.2% | 330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.639 мкг | 3 мкг | 388% | 233.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 11.5% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.764 мг | 15 мг | 11.8% | 7.1% | 850 г |
| Витамин Н, биотин | 0.964 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5187 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 10.4% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6521 мг | 20 мг | 48.3% | 29% | 207 г |
| Ниацин | 7.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.04 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.4% | 947 г |
| Кальций, Ca | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2759 г |
| Кремний, Si | 0.642 мг | 30 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1846 г |
| Натрий, Na | 69.39 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1873 г |
| Сера, S | 158.99 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.6% | 629 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 15.3% | 394 г |
| Хлор, Cl | 20.98 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.652 мг | 18 мг | 70.3% | 42.3% | 142 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 11.541 мкг | 10 мкг | 115.4% | 69.4% | 87 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2592 мг | 2 мг | 13% | 7.8% | 772 г |
| Медь, Cu | 300.05 мкг | 1000 мкг | 30% | 18% | 333 г |
| Молибден, Mo | 41.483 мкг | 70 мкг | 59.3% | 35.7% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.22 мкг | 55 мкг | 53.1% | 31.9% | 188 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 8.6% | 699 г |
| Цинк, Zn | 4.9799 мг | 12 мг | 41.5% | 25% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.986 г | min 16.8 г | 17.8% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».