| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 16% | 490 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.7% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 44.53 мг | 500 мг | 8.9% | 7% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.013 мкг | 3 мкг | 33.8% | 26.6% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 6.193 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.7% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8667 мг | 20 мг | 14.3% | 11.2% | 698 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.67 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Кальций, Ca | 109.33 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.6% | 915 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2105 г |
| Натрий, Na | 42.67 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Сера, S | 155.33 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.2% | 644 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 14.4% | 547 г |
| Хлор, Cl | 102 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.5% | 2255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.267 мг | 18 мг | 1.5% | 1.2% | 6742 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 11.2% | 698 г |
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Медь, Cu | 47.33 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.6% | 1029 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.133 мкг | 55 мкг | 36.6% | 28.8% | 273 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14815 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3427 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 1.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 7.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.6% |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».