Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с курицей и грибами

Куриная грудка (филе) (Варка) 600 г
Грибы жареные 400 г
Подсолнечное масло 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 500 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.2 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.5% 724 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.8% 406 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 3.9% 1028 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4397 г
Органические кислоты 5.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 34.35 мг 500 мг 6.9% 2.7% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 5.7% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.963 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.338 мг 15 мг 42.3% 16.8% 237 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7310 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0262 мг 20 мг 15.1% 6% 661 г
Ниацин 2.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.24 мг 2500 мг 6.2% 2.5% 1621 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7905 г
Кремний, Si 1.134 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2646 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 2.9% 1372 г
Натрий, Na 5.55 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23423 г
Сера, S 91.71 мг 1000 мг 9.2% 3.7% 1090 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Хлор, Cl 96.89 мг 2300 мг 4.2% 1.7% 2374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 28.53 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2161 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Кобальт, Co 3.27 мкг 10 мкг 32.7% 13% 306 г
Марганец, Mn 0.231 мг 2 мг 11.6% 4.6% 866 г
Медь, Cu 57.68 мкг 1000 мкг 5.8% 2.3% 1734 г
Молибден, Mo 5.591 мкг 70 мкг 8% 3.2% 1252 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 7.53 мкг 55 мкг 13.7% 5.5% 730 г
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 44.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9062 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 3.1% 1285 г
Цинк, Zn 0.6205 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.914 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.732 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.725 г min 16.8 г 16.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.135 г от 11.2 до 20.6 г 63.7% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и грибами составляет 251,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».