| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 290 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Сметана 20% [Пестравка] | 40 г |
| Томатная Паста [Global Village] | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 6 г |
| Вода | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 16.8% | 535 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8% | 1120 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.9 мкг | 900 мкг | 20.5% | 18.4% | 487 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 19.4% | 462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 66.86 мг | 500 мг | 13.4% | 12% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 12.4% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 15.4% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.957 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5153 мг | 20 мг | 32.6% | 29.3% | 307 г |
| Ниацин | 5.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.97 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.3% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 15.68 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6378 г |
| Кремний, Si | 2.646 мг | 30 мг | 8.8% | 7.9% | 1134 г |
| Магний, Mg | 40.59 мг | 400 мг | 10.1% | 9.1% | 985 г |
| Натрий, Na | 48.85 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.4% | 2661 г |
| Сера, S | 150.8 мг | 1000 мг | 15.1% | 13.6% | 663 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 14.2% | 632 г |
| Хлор, Cl | 57.52 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 3999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 5.6% | 1604 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 7.932 мкг | 10 мкг | 79.3% | 71.2% | 126 г |
| Литий, Li | 0.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 2.3% | 3899 г |
| Медь, Cu | 69.01 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 14.037 мкг | 70 мкг | 20.1% | 18% | 499 г |
| Никель, Ni | 0.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.773 мкг | 55 мкг | 10.5% | 9.4% | 953 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.88 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4826 г |
| Хром, Cr | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 21% | 428 г |
| Цинк, Zn | 1.2735 мг | 12 мг | 10.6% | 9.5% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки и курицы составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».