| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 43 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 135 г |
| Огурец соленый | 140 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 255 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 220 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.6% | 2074 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.9% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15% | 1053 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329 мкг | 900 мкг | 36.6% | 57.9% | 274 г |
| бета Каротин | 1.974 мг | 5 мг | 39.5% | 62.5% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 4.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.685 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 13% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 4.9% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7816 мг | 20 мг | 3.9% | 6.2% | 2559 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.65 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.9% | 881 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4264 г |
| Кремний, Si | 29.071 мг | 30 мг | 96.9% | 153.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 8.4% | 1877 г |
| Натрий, Na | 212.53 мг | 1300 мг | 16.3% | 25.8% | 612 г |
| Сера, S | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6515 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 8.7% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 23.01 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 9996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 7.9% | 1987 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.6% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.479 мкг | 10 мкг | 24.8% | 39.2% | 403 г |
| Литий, Li | 28.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 16% | 990 г |
| Медь, Cu | 96.82 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.3% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 6.212 мкг | 70 мкг | 8.9% | 14.1% | 1127 г |
| Никель, Ni | 4.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21130 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 20.3% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.331 мг | 12 мг | 2.8% | 4.4% | 3625 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».