Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар на гриле

Кальмар (мясо) (Жарка) 800 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сок лимонный 10 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 17.5% 367 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8% 800 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 7.9% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 8.3% 778 г
Витамин В9, фолаты 14.217 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2814 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.396 мг 15 мг 22.6% 14.5% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.7175 мг 20 мг 48.6% 31.3% 206 г
Макроэлементы
Калий, K 272.66 мг 2500 мг 10.9% 7% 917 г
Кальций, Ca 42.79 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2337 г
Магний, Mg 75.22 мг 400 мг 18.8% 12.1% 532 г
Натрий, Na 160.55 мг 1300 мг 12.4% 8% 810 г
Сера, S 230.48 мг 1000 мг 23% 14.8% 434 г
Фосфор, P 256.4 мг 800 мг 32.1% 20.7% 312 г
Хлор, Cl 95.43 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2410 г
Микроэлементы
Бор, B 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 4.5% 1422 г
Йод, I 383.39 мкг 150 мкг 255.6% 164.5% 39 г
Кобальт, Co 121.43 мкг 10 мкг 1214.3% 781.4% 8 г
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 7.3% 880 г
Медь, Cu 1923 мкг 1000 мкг 192.3% 123.7% 52 г
Молибден, Mo 25.751 мкг 70 мкг 36.8% 23.7% 272 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Цинк, Zn 2.3055 мг 12 мг 19.2% 12.4% 520 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмар на гриле составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».