| Печень вареная | 223 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| горчица | 3 г |
| йогурт_3.8% | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 18.2% | 310 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.3% | 1077 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9234.8 мкг | 900 мкг | 1026.1% | 580.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 12.5% | 453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 13% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.45 мг | 1.8 мг | 136.1% | 77% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 704.3 мг | 500 мг | 140.9% | 79.7% | 71 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.595 мг | 5 мг | 151.9% | 85.9% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.791 мг | 2 мг | 39.6% | 22.4% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 267.133 мкг | 400 мкг | 66.8% | 37.8% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 66.261 мкг | 3 мкг | 2208.7% | 1249.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.51 мг | 90 мг | 41.7% | 23.6% | 240 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 7.6% | 743 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 4% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 108.187 мкг | 50 мкг | 216.4% | 122.4% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4131 мг | 20 мг | 72.1% | 40.8% | 139 г |
| Ниацин | 9.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.4 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.1% | 698 г |
| Кальций, Ca | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2496 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 3.5% | 1604 г |
| Натрий, Na | 136.53 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Сера, S | 277.59 мг | 1000 мг | 27.8% | 15.7% | 360 г |
| Фосфор, P | 374.5 мг | 800 мг | 46.8% | 26.5% | 214 г |
| Хлор, Cl | 112.8 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.8% | 2039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.8 мг | 18 мг | 43.3% | 24.5% | 231 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.7% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 22.451 мкг | 10 мкг | 224.5% | 127% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.3713 мг | 2 мг | 18.6% | 10.5% | 539 г |
| Медь, Cu | 4201.95 мкг | 1000 мкг | 420.2% | 237.7% | 24 г |
| Молибден, Mo | 121.334 мкг | 70 мкг | 173.3% | 98% | 58 г |
| Никель, Ni | 69.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.314 мкг | 55 мкг | 80.6% | 45.6% | 124 г |
| Фтор, F | 259.38 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 3.7% | 1542 г |
| Хром, Cr | 35.49 мкг | 50 мкг | 71% | 40.2% | 141 г |
| Цинк, Zn | 5.7271 мг | 12 мг | 47.7% | 27% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.417 г | ~ | |||
| Валин | 1.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.957 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.834 г | ~ | |||
| Лизин | 1.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.841 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Пролин | 1.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печеночный составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».