Мой здоровый рацион

Рецепт Американский тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Американский тыквенный пирог

Тыква 304 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 151 г
Пшеничная Мука [Яшкино] 216 г
Вода 48 г
Яйцо Отборное [Окское] 176 г
Сахар песок 150 г
Сгущенка [Рогачев] 209 г
Сгущенка с Сахаром [Алексеевский] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Американский тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.2 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.5% 1462 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8% 467 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 6% 629 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4805 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 4.8% 784 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.394 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11786 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.5% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1938 мг 20 мг 1% 0.4% 10320 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.43 мг 2500 мг 2.1% 0.8% 4679 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10549 г
Кремний, Si 7.273 мг 30 мг 24.2% 9.1% 412 г
Магний, Mg 3.49 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11461 г
Натрий, Na 2.93 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44369 г
Сера, S 5.37 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18622 г
Фосфор, P 9.7 мг 800 мг 1.2% 0.4% 8247 г
Хлор, Cl 4.66 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 49356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 21.79 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 0.3% 11465 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4132 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19608 г
Медь, Cu 44.38 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2253 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Никель, Ni 1.091 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 28497 г
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15994 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.0762 мг 12 мг 0.6% 0.2% 15748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.684 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.324 г ~
6:0 Капроновая 0.148 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.956 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.659 г ~
18:0 Стеариновая 0.821 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.656 г min 16.8 г 15.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Американский тыквенный пирог составляет 267,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».