Мой здоровый рацион

Рецепт куриное филе отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное филе отварное

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе отварное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 27.1% 266 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.5% 2947 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 7.9% 909 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Витамин В4, холин 102.86 мг 500 мг 20.6% 14.9% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 15.6% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.704 мг 2 мг 35.2% 25.4% 284 г
Витамин В9, фолаты 8.378 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4774 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 19.5% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин Н, биотин 13.514 мкг 50 мкг 27% 19.5% 370 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 14.5306 мг 20 мг 72.7% 52.5% 138 г
Макроэлементы
Калий, K 257.24 мг 2500 мг 10.3% 7.4% 972 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2636 г
Магний, Mg 88.51 мг 400 мг 22.1% 16% 452 г
Натрий, Na 1057.66 мг 1300 мг 81.4% 58.8% 123 г
Сера, S 256.22 мг 1000 мг 25.6% 18.5% 390 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 14.5% 498 г
Хлор, Cl 1717.3 мг 2300 мг 74.7% 53.9% 134 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.393 мг 18 мг 13.3% 9.6% 752 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 3.9% 1850 г
Кобальт, Co 16.622 мкг 10 мкг 166.2% 120% 60 г
Марганец, Mn 0.2188 мг 2 мг 10.9% 7.9% 914 г
Медь, Cu 130.88 мкг 1000 мкг 13.1% 9.5% 764 г
Молибден, Mo 2.973 мкг 70 мкг 4.2% 3% 2355 г
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Фтор, F 176.14 мкг 4000 мкг 4.4% 3.2% 2271 г
Хром, Cr 12.16 мкг 50 мкг 24.3% 17.5% 411 г
Цинк, Zn 2.8624 мг 12 мг 23.9% 17.3% 419 г

Энергетическая ценность куриное филе отварное составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».