| Свекла, вареная | 210 г |
| Морковь | 150 г |
| Капуста белокочанная | 210 г |
| Картофель отварной | 110 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12% | 862 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.6% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.5 мкг | 900 мкг | 42.4% | 43.7% | 236 г |
| бета Каротин | 2.303 мг | 5 мг | 46.1% | 47.5% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.742 мкг | 400 мкг | 7.7% | 7.9% | 1301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.78 мг | 90 мг | 23.1% | 23.8% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.929 мг | 15 мг | 19.5% | 20.1% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 20.1% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8097 мг | 20 мг | 4% | 4.1% | 2470 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.65 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.9% | 872 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3864 г |
| Кремний, Si | 26.937 мг | 30 мг | 89.8% | 92.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 5.6% | 1847 г |
| Натрий, Na | 28.45 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.3% | 4569 г |
| Сера, S | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3949 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 5.4% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 32.65 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2643 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 24% | 429 г |
| Литий, Li | 13.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 11% | 937 г |
| Медь, Cu | 82.87 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.6% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 7.691 мкг | 70 мкг | 11% | 11.3% | 910 г |
| Никель, Ni | 6.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15110 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19910 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.4% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.3955 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3034 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 83.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет ( морковь,свекла,картофель,лук,капуста) составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».