| Шампиньоны, сырые | 200 г |
| Лук порей | 100 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.6% | 2621 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.1% | 3733 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.4% | 1818 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 30% | 753 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 29.3% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 15.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 44.8% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 19.94 мг | 500 мг | 4% | 9% | 2508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 49.3% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 19.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.419 мкг | 400 мкг | 6.9% | 15.5% | 1459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 12.2% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 28.6% | 790 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 4.3% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.4% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 28.8% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8806 мг | 20 мг | 14.4% | 32.4% | 694 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.03 мг | 2500 мг | 15.4% | 34.7% | 649 г |
| Кальций, Ca | 62.26 мг | 1000 мг | 6.2% | 14% | 1606 г |
| Кремний, Si | 11.29 мг | 30 мг | 37.6% | 84.7% | 266 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 6.5% | 3445 г |
| Натрий, Na | 26.48 мг | 1300 мг | 2% | 4.5% | 4909 г |
| Сера, S | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.7% | 2925 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 32% | 704 г |
| Хлор, Cl | 33.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.2% | 6936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 7.4% | 3000 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 24.1% | 939 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2481 мг | 2 мг | 12.4% | 27.9% | 806 г |
| Медь, Cu | 363.23 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 81.8% | 275 г |
| Молибден, Mo | 1.677 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.4% | 4174 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.341 мкг | 55 мкг | 31.5% | 70.9% | 317 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49628 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.7719 мг | 12 мг | 6.4% | 14.4% | 1555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.77 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из шампиньонов со сливками составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».