Мой здоровый рацион

Рецепт Курица грудка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица грудка жареная

Кукурузное масло 10 г
Куриная грудка жареная 100 г
Способ приготовления

Курица жареная (грудка)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица грудка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.5 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 7.8% 425 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 15.1% 219 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.8% 4103 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 13235 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1% 3396 г
Витамин В4, холин 62.25 мг 500 мг 12.5% 4.1% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 7.5% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 10.1% 325 г
Витамин В9, фолаты 6.818 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5867 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.934 мг 15 мг 32.9% 10.8% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.8257 мг 20 мг 29.1% 9.6% 343 г
Ниацин 8.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.21 мг 2500 мг 8.8% 2.9% 1130 г
Кальций, Ca 6.06 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16502 г
Магний, Mg 65.15 мг 400 мг 16.3% 5.4% 614 г
Натрий, Na 45.45 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2860 г
Сера, S 170.45 мг 1000 мг 17% 5.6% 587 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 5.4% 615 г
Хлор, Cl 58.34 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3942 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1697 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1% 3297 г
Кобальт, Co 6.818 мкг 10 мкг 68.2% 22.5% 147 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Медь, Cu 60.61 мкг 1000 мкг 6.1% 2% 1650 г
Молибден, Mo 8.334 мкг 70 мкг 11.9% 3.9% 840 г
Селен, Se 17.273 мкг 55 мкг 31.4% 10.3% 318 г
Фтор, F 98.48 мкг 4000 мкг 2.5% 0.8% 4062 г
Хром, Cr 18.94 мкг 50 мкг 37.9% 12.5% 264 г
Цинк, Zn 0.9848 мг 12 мг 8.2% 2.7% 1219 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.379 г ~
Валин 0.985 г ~
Гистидин* 1 г ~
Изолейцин 0.856 г ~
Лейцин 1.5 г ~
Лизин 2 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.841 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.803 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.47 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.144 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 14 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 138.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.994 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.356 г min 16.8 г 37.8% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.803 г от 11.2 до 20.6 г 100% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 13.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица грудка жареная составляет 303,5 кКал.

  • Порция = 110 гр (333.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».