| Щука (Запекание) | 600 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 19.6% | 439 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.6 мкг | 900 мкг | 35.3% | 30.4% | 283 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.702 мг | 5 мг | 34% | 29.3% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 58.03 мг | 500 мг | 11.6% | 10% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 11.3% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.873 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.774 мкг | 3 мкг | 59.1% | 50.9% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 17.7% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 4% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8130 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7169 мг | 20 мг | 28.6% | 24.6% | 350 г |
| Ниацин | 2.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.14 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.1% | 939 г |
| Кальций, Ca | 112.28 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.6% | 891 г |
| Кремний, Si | 4.29 мг | 30 мг | 14.3% | 12.3% | 699 г |
| Магний, Mg | 38.91 мг | 400 мг | 9.7% | 8.4% | 1028 г |
| Натрий, Na | 95.59 мг | 1300 мг | 7.4% | 6.4% | 1360 г |
| Сера, S | 199.14 мг | 1000 мг | 19.9% | 17.1% | 502 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 24.5% | 353 г |
| Хлор, Cl | 154.48 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.8% | 1489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2153 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 17.064 мкг | 10 мкг | 170.6% | 146.9% | 59 г |
| Литий, Li | 0.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 4.5% | 1908 г |
| Медь, Cu | 118.73 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.2% | 842 г |
| Молибден, Mo | 6.559 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.1% | 1067 г |
| Никель, Ni | 6.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.116 мкг | 55 мкг | 16.6% | 14.3% | 603 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12030 г |
| Хром, Cr | 45.25 мкг | 50 мкг | 90.5% | 78% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.2725 мг | 12 мг | 10.6% | 9.1% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 1.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.934 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.478 г | ~ | |||
| Пролин | 1.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Шука в духовке составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».