Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами в омлете

Куриная грудка (филе) 450 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Перец сладкий красный 150 г
Цветная капуста 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.9% 613 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.4% 1167 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 10% 974 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 5% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 8.3% 1176 г
Витамин В4, холин 82.42 мг 500 мг 16.5% 16.1% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 20% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 20.3% 482 г
Витамин В9, фолаты 12.559 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3185 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 7.6% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 46.19 мг 90 мг 51.3% 50% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 3.6% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 7.3% 1335 г
Витамин Н, биотин 3.878 мкг 50 мкг 7.8% 7.6% 1289 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.0137 мг 20 мг 20.1% 19.6% 498 г
Ниацин 4.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.41 мг 2500 мг 8.4% 8.2% 1194 г
Кальций, Ca 67.4 мг 1000 мг 6.7% 6.5% 1484 г
Кремний, Si 7.795 мг 30 мг 26% 25.3% 385 г
Магний, Mg 40.28 мг 400 мг 10.1% 9.8% 993 г
Натрий, Na 85.51 мг 1300 мг 6.6% 6.4% 1520 г
Сера, S 126.49 мг 1000 мг 12.6% 12.3% 791 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 17.3% 561 г
Хлор, Cl 119.21 мг 2300 мг 5.2% 5.1% 1929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.6 мкг ~
Бор, B 119.9 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 7.2% 1352 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 4.6% 2128 г
Кобальт, Co 5.181 мкг 10 мкг 51.8% 50.5% 193 г
Литий, Li 10.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2786 г
Медь, Cu 66.46 мкг 1000 мкг 6.6% 6.4% 1505 г
Молибден, Mo 7.717 мкг 70 мкг 11% 10.7% 907 г
Никель, Ni 2.681 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 13.791 мкг 55 мкг 25.1% 24.5% 399 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 57.36 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 6974 г
Хром, Cr 10.61 мкг 50 мкг 21.2% 20.7% 471 г
Цинк, Zn 0.9228 мг 12 мг 7.7% 7.5% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 1.085 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.882 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами в омлете составляет 102,6 кКал.

  • Порция = 318 гр (326.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».